Guía con planilla · Actualizada el 11 de octubre de 2026
Punto de equilibrio: qué es, fórmula y cómo calcularlo en tu negocio
El punto de equilibrio es la cantidad que un negocio tiene que vender para cubrir todos sus costos: ahí no gana ni pierde. Se calcula dividiendo los gastos fijos del mes por el margen de contribución de cada unidad, que es el precio de venta menos su costo variable. Punto de equilibrio = gastos fijos ÷ (precio − costo variable). Por debajo de esa cantidad el mes da pérdida; por encima, cada unidad de más deja su margen completo como ganancia. Sirve para saber cuánto hay que vender como mínimo y qué pasa si cambiás un precio o sumás un gasto.
Gratis. Te pedimos el mail una sola vez para bajarla. Abre en Excel, Google Sheets y LibreOffice.
Paso a paso
Cómo calcular el punto de equilibrio en 5 pasos
- 01
Sumá los gastos fijos del mes
Lo que pagás aunque no vendas nada: alquiler, sueldos y cargas, servicios, impuestos fijos, abonos. Si trabajás en el negocio, incluí un sueldo para vos: si no, el punto de equilibrio te da un número que no te deja vivir.
- 02
Calculá el costo variable de una unidad
Lo que gastás sólo cuando vendés: la mercadería o los ingredientes, el envase, el envío y la comisión de cobro. Si vendés productos distintos, usá el ticket promedio y su costo promedio.
- 03
Sacá el margen de contribución
Precio de venta menos costo variable. Es lo que cada venta aporta para pagar los gastos fijos. Dividido por el precio, da el margen de contribución en porcentaje.
- 04
Dividí los gastos fijos por el margen
El resultado es la cantidad de unidades que tenés que vender por mes. Si en vez del margen en pesos usás el margen en porcentaje, el resultado sale en pesos de venta.
- 05
Llevalo a ventas por día y comparalo con lo que vendés
Dividido por los días que abrís, es un número que se entiende en el mostrador: «necesito 22 ventas por día». La diferencia entre eso y lo que vendés hoy es tu margen de seguridad.
Ejemplo resuelto
Cuántas viandas hay que vender para no perder.
Un negocio de viandas tiene gastos fijos de alquiler, sueldos, servicios e impuestos. Vende cada vianda a $ 6.500 y le cuesta $ 3.400 entre ingredientes, envase, envío y comisión. Abre 26 días por mes y hoy vende 700 viandas.
Es un ejemplo inventado para mostrar la cuenta: no es un cliente ni un caso real, y los precios no son de referencia.
| Gastos fijos del mes (se pagan vendas o no) | Monto |
|---|---|
| Alquiler | $ 420.000 |
| Sueldos y cargas | $ 980.000 |
| Servicios | $ 160.000 |
| Impuestos | $ 75.000 |
| Otros gastos fijos | $ 105.000 |
| Total de gastos fijos | $ 1.740.000 |
| Por cada unidad que vendés | Monto |
| Precio de venta promedio | $ 6.500 |
| Costo variable (mercadería, envase, envío, comisión) | $ 3.400 |
| Margen de contribución por unidad | $ 3.100 |
| Margen de contribución (%) | 47,7 % |
| Punto de equilibrio | Resultado |
| Unidades por mes | 562 |
| Ventas por mes | $ 3.648.387 |
| Días que abrís por mes | 26 |
| Unidades por día | 22 |
| ¿Y hoy cómo estás? | Resultado |
| Unidades que vendés por mes | 700 |
| Resultado del mes | $ 430.000 |
| Margen de seguridad (cuánto pueden caer las ventas) | 19,8 % |
Lo sombreado es lo que cargás vos; el resto lo calcula la planilla.
- Punto de equilibrio (viandas por mes)
- 562
- En pesos de venta
- $ 3.648.387
- Viandas por día
- 22
- Resultado con 700 viandas
- $ 430.000
Cada vianda deja $ 3.100 para pagar $ 1.740.000 de gastos fijos: hacen falta 562. Las primeras 561 del mes no dejan ganancia; trabajan para el alquiler y los sueldos. Con 700 vendidas, lo que pasa del equilibrio deja los $ 430.000 del resultado, y las ventas pueden caer casi 20 % antes de entrar en pérdida. Probá bajar el precio a $ 6.000 en la planilla: el equilibrio salta a 670 viandas. Un descuento del 8 % obliga a vender 19 % más sólo para quedar igual.
La planilla
Calculadora de punto de equilibrio en Excel
Viene con el ejemplo de arriba cargado, para que veas cómo calcula. El .xlsx trae las fórmulas; el .csv trae sólo los datos de la hoja principal, separados por punto y coma.
Qué trae
- Lista de gastos fijos con su total.
- Margen de contribución por unidad, en pesos y en porcentaje.
- Punto de equilibrio en unidades por mes, en pesos de venta y en unidades por día.
- Tu situación de hoy: resultado del mes y margen de seguridad con lo que vendés.
Cómo usarla
- Cargá tus gastos fijos de un mes normal, uno por renglón.
- Cargá el precio de venta promedio y el costo variable de una unidad.
- Cargá los días que abrís y las unidades que vendés hoy.
- Cambiá un número por vez (precio, alquiler, costo) y mirá cómo se mueve el punto de equilibrio.
Errores comunes
Dónde se suele fallar.
Tratar un costo variable como fijo
La comisión de la plataforma de cobro o el envío suben con cada venta: son variables. Si los ponés como fijos, el margen por unidad parece mayor de lo que es y el punto de equilibrio da más bajo que el real.
No incluir tu propio sueldo
Un negocio que «está en equilibrio» sin pagarle a su dueño en realidad pierde lo que ese trabajo vale. Cargalo como gasto fijo.
Usar el precio de lista y no el que cobrás
Si la mitad de las ventas sale con promoción o con descuento por transferencia, el precio promedio real es más bajo. El cálculo va con lo que entra, no con lo que dice el cartel.
Calcularlo una vez y no volver
Con cada aumento de alquiler, de sueldos o de costos el punto de equilibrio se mueve. Recalcularlo lleva dos minutos y es lo primero que conviene mirar antes de tocar un precio.
Es un cálculo de gestión, simplificado: supone un solo precio y un solo costo promedio. No contempla impuestos sobre la ganancia. Para decisiones grandes, revisá los números con tu contador.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre punto de equilibrio.
¿Qué es el punto de equilibrio?
Es el nivel de ventas en el que los ingresos de un negocio igualan a sus costos totales: no hay ganancia ni pérdida. Se puede expresar en unidades vendidas o en pesos de venta.
¿Cuál es la fórmula del punto de equilibrio?
En unidades: gastos fijos ÷ (precio de venta − costo variable por unidad). En pesos: gastos fijos ÷ margen de contribución en porcentaje, donde ese margen es (precio − costo variable) ÷ precio.
¿Qué es el margen de contribución?
Es lo que queda del precio de venta después de restar el costo variable de esa unidad. Es la parte de cada venta que «contribuye» a pagar los gastos fijos y, una vez cubiertos, a la ganancia.
¿Cómo lo calculo si vendo muchos productos distintos?
Usando promedios: el ticket promedio como precio y el costo variable promedio de un ticket. Sale de dividir las ventas del mes por la cantidad de ventas, y el costo de la mercadería vendida por esa misma cantidad. El resultado es la cantidad de ventas por mes, no de unidades.
¿Qué pasa con el punto de equilibrio si bajo el precio?
Sube, y más de lo que parece. Bajar el precio achica el margen por unidad, y los gastos fijos hay que cubrirlos con un margen más chico. En el ejemplo, bajar el precio 8 % obliga a vender 19 % más unidades para llegar al mismo equilibrio.
¿Qué es el margen de seguridad?
Es cuánto pueden caer tus ventas actuales antes de llegar al punto de equilibrio. Se calcula como (ventas actuales − ventas de equilibrio) ÷ ventas actuales.
Cuando la planilla te queda chica
Cuando no sabés tu ticket promedio ni tu margen sin sentarte a calcular.
La fórmula es simple; lo difícil es conseguir los tres números que pide. En la app de AIKen salen de las ventas que ya cargaste: Informes muestra lo vendido, la cantidad de ventas, el ticket promedio y el margen promedio del período que elijas, y el resultado de cada mes con tus gastos. Con eso, completar la calculadora lleva un minuto.
- El sistema
- Reportes e informes: Qué se vende, qué te deja plata, qué tenés parado y cuánto quedó del mes
- Estado
- Disponible hoy en la app de AIKen
- Lo que no hace
- No calcula el punto de equilibrio: te da los datos para calcularlo. Informes es un módulo aparte que se pide, no exporta a Excel y sus márgenes dependen de que cada producto tenga el costo cargado.
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